Vamos falar sobre consumismo?

8 de outubro de 2015

blog-4  Agora que nos aproximamos do Dia das Crianças, e, especialmente, em tempos de crise econômica em nosso país, vale discutir o consumismo na infância. Assim como em outras datas festivas, caso do Natal, da Páscoa e do dia do aniversário, é comum que a criançada queira ganhar presentes. E é legítimo, sim, que haja celebração e que os pequeninos sejam lembrados em todas essas ocasiões. Mas será que é necessário se endividar ou comprar itens que destoam da realidade da família? O objeto realmente terá utilidade? Ou será mais um dos muitos brinquedos abandonados depois de meia hora de uso?

        As crianças são muito inteligentes e vivem testando os pais. Pedem de tudo! E nem sempre os pedidos são adequados para a faixa etária ou mesmo para a condição em que vive a família. Hoje assistimos bebês com pouco mais de 1 ano de vida mexendo em tablets e meninos e meninas pequenas desfilando com celulares de última geração. Aliás, ressalte-se, o uso desses aparelhos de maneira desmedida pode favorecer problemas oculares e de postura,

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30 de setembro de 2015

overweight-and-diet Julien TromeurEste foi o tema da palestra apresentada no dia 10 de setembro, no 2º Fórum Nacional de Nutrição promovido pelo LIDE (Grupo de Líderes Empresariais). A plateia somava 331 participantes, entre nutricionistas, médicos, empresários e outros profissionais.

Falar sobre obesidade infantil é de extrema importância, haja vista que apesar de vivermos numa época de terrorismo nutricional, onde se elegem alimentos vilões e se criam modismos sem nenhum fundamento científico, nos deparamos com um aumento exponencial no número de pequenos obesos. Nosso estudo Nutri-Brasil Infância mostra que 30% das crianças estão acima do peso.

Não dá para apontar uma única causa por trás desse problema. Existe desde a predisposição genética até o fato de a mãe engordar demais durante a gestação, além do que chamamos de ambiente “obesogênico”. Hoje observamos que muitas crianças passam muito tempo diante de telas. Pesquisas revelam que são cerca de 8 horas diárias

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30 de setembro de 2015

kids-school-setEm agosto passado, encerramos um périplo por diversas cidades brasileiras. Vitaminas, sais minerais e outros nutrientes marcaram presença na nossa agenda de viagem. Além de investigar o assunto, proferimos palestras e foi uma feliz surpresa perceber que centenas de pediatras e outros profissionais estavam muito entusiasmados com o tema.

A mesma vibração que até hoje nos move e que conheci lá atrás, na década de 1970, quando comecei a me envolver com estudos sobre micronutrientes e oligoelementos. Tive a oportunidade de trabalhar com grandes mestres, caso dos professores Steckel, Uauy, Castillo, Vega e Schlesinger e sou grato por todo o ensinamento e pela troca de experiências.

 Em 1979 passei uma temporada no INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos) da Universidade do Chile pesquisando o papel dos sais minerais e das vitaminas no crescimento, no desenvolvimento e nos aspectos cognitivos, com destaque para o ferro na memória e no aprendizado. O zinco também entrou na pauta. Além de estudar sua atuação na maturi

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