Pobreza e falta de alimentos assolam país; 73% dos venezuelanos perderam peso em 2016
Dados divulgados pela organização Cáritas da Venezuela em novembro de 2016 mostram que, em quatro estados do país (Distrito Capital, Miranda, Vargas, Zulia), a desnutrição crônica atinge 18,4% das crianças com menos de 5 anos de idade. Os últimos números oficiais do governo são de 2015, referentes ao ano de 2014, e apontam que a desnutrição crônica afetava apenas 3,4% das crianças em todo o território da Venezuela.
Problema generalizado
SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA
DEPARTAMENTO CIENTÍFICO DE NUTROLOGIA PEDIÁTRICA
SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS*
Suplementos nutricionais são produtos em gotas, suspensão, flaconetes, pós para adição de água ou leite e outras formas. Podem ser vitaminas isoladas ou combinadas com minerais e outros nutrientes. Podem também ser combinados com proteínas do leite ou vegetais (soja), carboidratos, diferentes fibras ou produtos para incrementar a energia. Usualmente, são produtos que podem ser utilizados para complementar a dieta, aumentar a oferta de nutrientes, ajudar na recuperação de doenças, manter o estado nutricional ou serem utilizados para fins especiais. Estes produtos para fins especiais incluem os substitutos alimentares para perda ou ganho de peso, os desenhados para atletas ou para outras finalidades como reposição em algumas doenças metabólicas (diabetes, doença renal, doenças do fígado, por exemplo).
Os suplementos que podem ser utilizados em pediatria são as vitaminas e minerais, isolados ou em múltiplas combinações, em doses para prevenção de carências nutricionais ou para tratamento das deficiências ou doenças resultantes. Se forem apenas vitaminas e minerais, não cont
Além de ótimo efeito na regulação da flora intestinal, aumentando as bactérias benéficas (os chamados probióticos), o iogurte tem baixo teor calórico. Ou seja, é um alimento ideal para quem quer manter o peso.
Segundo o pediatra e nutrólogo Mauro Fisberg, o iogurte não tem lactose e pode ser apreciado até por quem tem intolerância a esse açúcar natural do leite. Mas atenção: em seu livro "Dia a dia com Iogurte", ele explica que pra ser um iogurte pra valer é preciso conter duas bactérias: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus (confira o rótulo!). O especialista destaca ainda cinco benefícios do iogurte:
1. É um alimento que
QUARTA, 01/03/2017, 06:36
A exceção é a vitamina B12, que precisa ser reposta pelos veganos. Até os nutricionistas que não recomendam a dieta vegana admitem que o organismo humano pode viver bem sem carne.
Por Ricardo Gouveia
Ainda há muitas dúvidas e até mitos na alimentação restritamente vegetariana. Alguns especialistas não recomendam a dieta, mas não por falta de alternativas para montar um prato. Eles acham mais prático comer carne, por uma questão cultural. O cardiologista e nutrólogo Daniel Magnoni, diretor de nutrição do Instituto Dante Pazzanese afirma que os hábitos dos brasileiros dificultam uma alimentação mais saudável.
'Se tivéssemos educação nutricional, poderíamos pensar em mais orgânico, men