Efeitos fisiológicos de uma intervenção de estilo de vida a curto prazo com base na dieta mediterrânea

22 de agosto de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti

Um estudo piloto publicado na revista cientifica Nutrition, avaliou se a adesão de curto prazo á dieta mediterrânea (DM) tem benefícios na função fisiológica. O cardápio mediterrâneo se caracteriza pelo consumo de cereais integral, hortaliças (legumes e verduras), frutas, leguminosas, oleaginosas, peixes, leite e derivados, vinho, azeite de oliva e ervas aromatizadas.

Para o estudo, Yingshan Liu e sua equipe recrutaram 24 jovens adultos (18 a 35 anos de idade) e idosos (55 a 75 anos) saudáveis, porém sedentários. Os participantes seguiram a DM durante 4 semanas. Medidas basais e pós-intervenção foram tomadas: peso, altura, circunferência da cintura e do quadril, pressão arterial e frequência cardíaca, bem como avaliações fisiológicas microvasculares usando fluxometria laser Doppler (FDL) em repouso, bem como pressão transcutânea de oxigênio (TcpO2) durante uma avaliação de exercício submáxima.

“Melhorias na função fisiológica - vasodilatação microvascular mediada por axônio e síntese de óxido nítrico mediada por endotélio -  foram observadas após uma intervenção dietética de curto prazo com base na DM no 

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28 de junho de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti

A má alimentação na infância e adolescência tem sido reconhecida como fator de risco para obesidade e condições associadas na vida adulta. O ambiente alimentar é um importante determinante do comportamento alimentar das crianças e adolescentes e, portanto, melhorias nesses ambientes podem facilitar comportamentos alimentares mais saudáveis.

Um estudo publicado no The American Hournal of Clinical Nutrition  teve como objetivo fornecer uma análise abrangente dos padrões de consumo e ingestão nutricional por local de alimentação entre as crianças britânicas. Os autores analisaram ​​dados transversais de 4.636 crianças, com idade entre 1.5 e 18 anos de idade, do Programa Nacional de Ensaio de Dieta e Nutrição do Reino Unido (2008-2014). Para o propósito do estudo, o local de alimentação detalhado foi agregado em 6 categorias amplas: casa (exclui casas de outras pessoas), escola, lugares de lazer (clubes esportivos, local de lazer esportivo, local de atividades de lazer, cinema, shopping center, etc.), estabelecimentos de alimentação (restaurante, pub, discoteca, fast-food, café, lanchonete), “em trânsito” (ônibus,  carro, trem, rua) e trabalho. Outras variáveis ​​inc

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26 de junho de 2018
Os autores utilizaram dados transversais do estudo Adachi Child Health Impact of Living Difficulty (A-CHILD), um estudo de base populacional que incluiu todos os alunos da primeira série em Adachi City, Tóquio, Japão, realizado em 2015. Por meio de um questionário, foram identificados quais tipos de alimentos as crianças comiam primeiro nas refeições. O questionário foi preenchido por 4.040 cuidadores. Utilizamos os dados correspondentes do check-up de saúde escolar (altura e peso) para avaliar o excesso de peso em cada cria

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19 de junho de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti

A quantidade e a qualidade de carboidratos afetam a Glicemia pós-prandial, o metabolismo da glicose e o risco de diabetes tipo 2. Um estudo publicado The British Journal of Nutrition, analisou a associação da quantidade e qualidade de carboidratos na dieta pré-gestacional com o  risco de desenvolver diabetes mellitus gestacional (DMG).

Os autores usaram  dados do Estudo Longitudinal Australiano sobre Saúde da Mulher, que incluía 3607 mulheres australianas com idades entre 25 e 30 anos, sem diabetes, e que foram acompanhadas entre 2003 e 2015. Foram analisados a quantidade de carboidratos (ingestão total de carboidratos e uma pontuação da dieta baixa em carboidratos) e subtipos de carboidratos indicando qualidade (fibra, consumo total de açúcar, índice glicêmico, carga glicêmica e ingestão de alimentos ricos em carboidratos).

Durante 12 anos de acompanhamento, 285 casos de Diabetes Gestacional foram documentados em 6263 gestações (4,6%). A pontuação da dieta baixa em carboidratos , refletindo ingestão relativamente alta de gordura e proteína e baixa ingestão de carboidratos, foi positivamente associada ao risco de DMG (RR 1.54; IC95% 1.10, 2.15), quartil mais alto v

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