Em idosos, a assimilação de proteína de carne mal passada é menor do que de carne que é bem cozida.

9 de maio de 2018

dr_setubal_Dez_coisas_que_os_pais_podem_fazer_para_evitar_o_suicídio_10_04_2018

À medida que as crianças se tornam adolescentes, torna-se mais desafiador para os pais saberem o que estão pensando e sentindo. Quando os altos e baixos normais da adolescência se tornam algo para se preocupar?

O aumento de suicídio entre os jovens brasileiros foi de 30% nos últimos 25 anos.  Em 2009, 196 jovens, entre 10 e 14 anos, e 566 jovens, entre 15 e 19 anos, cometeram suicídio em nosso país.

Postado em Saúde e Nutrição por Aby Tosatti | Tags:
3 de abril de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência

O papel da ingestão da fibra alimentar tem sido muito estudado nos últimos anos. O consumo adequado de fibras no dia-a-dia parece reduzir o risco de desenvolvimento de algumas doenças crônicas, como: diabetes melito (DM), hipertensão arterial, algumas desordens gastrointestinais, doença arterial coronariana (DAC) e acidente vascular cerebral (AVC). Além disso, o aumento diário da ingestão de fibra alimentar pode melhorar o controle da glicemia em pacientes com diabetes melito (DM), reduzir os níveis de pressão arterial, melhorar os níveis dos lipídeos séricos, auxiliar na redução do peso corporal e

Postado em Saúde e Nutrição por Aby Tosatti | Tags:
27 de março de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência

Existe uma preocupação crescente a respeito dos possíveis efeitos negativos do consumo excessivo de açúcar para a saúde – maior risco de cáries dentárias, ganho de peso, aumento de risco de várias doenças crônicas, tais como as doenças cardiovasculares e síndrome metabólica. “Açúcares livres”, termo usa

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