Sobre Fitoterapia

15 de junho de 2016

Confira a Entrevista com a Nutricionista e Fitoterapeuta Dra. Vanderli Marchiori

Para falar sobre fitoterapia, convidamos a Dra. Vanderli Marchiori. Especialista em fitoterapia Integrativa, em Psicologia Transpessoal, e em Especialista em Nutrição Clinica Funcional. Presidente da APFIT – Associação Paulista de Fitoterapia. Assessora Técnica da ABITRIGO (Associação Brasileira das Indústrias do Trigo) e ABICAB (Associação Brasileira das Indústrias de Cacau, Amendoim e Balas) e da FAEPE - Fundação de Apoio ao Ensino e Pesquisa da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto. Autora do Livro Alho -Garlic-. Atualmente atua no consultório (Aplicação dos princípios de fitoterapia e nutrição funcional)

Veja, a seguir, a  entrevista exclusiva:

Quando e por que começou a trabalhar com o uso de plantas medicinais?

Comecei a trabalhar com Plantas Medicinais em 1994, quando ainda trabalhava em restaurantes industriais.

Um homeopata da nossa equipe acreditava que os funcionários da sala de espera do atendimento do Ambulatório, mostravam-se mais serenos quando bebiam Chá de Cidreira ou Camomila ao invés de Café.

Desta maneira suprimi

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12 de abril de 2016

Confira entrevista com a doutora Olga Maria Amâncio, presidente da Sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição

Para falar sobre a trajetória da nutrição no Brasil e ainda sobre os modismos que sempre rondam o tema alimentação, convidamos a nutricionista Olga Maria Amâncio, professora associada livre-docente do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina – Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e presidente da Sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição (SBAN).

  • Qual era o foco da nutrição quando a senhora começou a carreira?

O mercado de trabalho do nutricionista era, preponderantemente, os hospitais. Nas clínicas a função era verificar se a dieta prescrita chegava corretamente ao paciente.

Em 1970, no Hospital do Servidor Público Estadual a partir da atuação junto aos médicos, foi que o nutricionista passou a fazer parte da visita médica, realizada pelo chefe da clínica e pelos médicos.

A partir daí, se abriu esse caminho. E vale destacar a atuação de Elisabete Piason na pediatria, Ana Noriko na nefrologia, Vera Belo na Gastroenterologia e eu na cirurgia geral e moléstias infeccios

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31 de março de 2016

Confira entrevista com a pediatra e nutróloga Elza Daniel de Mello, professora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Nas últimas décadas, nos deparamos com a elevação dos casos de obesidade infantil. Apesar das inúmeras estratégias para frear a situação, ainda é muito complicado interromper essa verdadeira epidemia.

Para falar sobre o assunto convidamos Elza Daniel de Mello, pediatra e nutróloga com área de atuação em nutrologia e gastroenterologia pediátrica. Professora Associada do Curso de Medicina e Programa de Pós-graduação da Criança e do Adolescente da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Professora da Unidade de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátrica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Veja, a seguir, a entrevista exclusiva:

1 - Estamos em uma época em que a obesidade infantil apresenta números alarmantes e é mais prevalente do que outros problemas relacionados alimentação, caso da desnutrição e da anemia. A senhora poderia comentar esse movimento?

Atualmente observa-se o que chamamos de “transição nutricional” nos países em desenvolvimento, isso significa que as crianças passaram de desnutridas para obesas. Entr

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17 de dezembro de 2015

Veja entrevista com a nutricionista Marle Alvarenga, do Grupo de Estudos em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade (Genta)

Na temporada de celebrações em torno da mesa, não é raro as pessoas se culparem pelos excessos alimentares e recorrerem a dietas da moda para tentar compensar os “deslizes”. Mas esse tipo de comportamento pode interferir com o prazer de comer e acabar com o clima das festas.

Para falar sobre o assunto, convidamos a nutricionista Marle Alvarenga, professora na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, coordenadora do Grupo de Estudos em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade (Genta) e idealizadora do movimento Nutrição Comportamental, uma abordagem científica e inovadora da nutrição, que inclui os aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação

Confira a entrevista exclusiva:     A senhora poderia definir o conceito de comer consciente? É prestar atenção ao ato de comer, dedicar-se às refeições de maneira que não haja distração.

Hoje observamos que é comum as pessoas se alimentarem de forma desatenta. Não é raro engolir a comida enquanto o indivíduo vê TV, trabalha no computador ou, simplesmente, observa as m

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