Alegações de propriedade funcional e de saúde – ANVISA

22 de abril de 2016

Em Março de 2016, a ANVISA publicou a atualização da diretriz sobre “Propriedade funcional ou de saúde e os requisitos específicos para utilização dos textos padronizados”.

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22 de abril de 2016

Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociencia

A asma é uma das doenças crônicas mais comuns na infância.  Na maioria dos países desenvolvidos, a prevalência de asma em crianças vem aumentando ao longo dos últimos trinta anos. A etiologia da asma infantil ainda não é bem compreendida, e o aumento da prevalência ainda não foi completamente explicado. A inatividade física é conhecida por estar associada com sintomas de asma na infância, mas o seu papel na prevenção não é claro.

 Pensando nisso, uma interessante revisão publicada em abril de 2016, no BMC Pediatrics analisou as evidências disponíveis sobre as associações entre atividade física e a prevalência de asma em crianças e adolescentes, e também o papel da atividade física em novos casos de asma entre crianças e adolescentes.

 Foram recuperados 1.571 títulos, e 11 estudos que avaliaram atividade física e asma na infância preencheram os critérios de inclusão. Dos 11 estudos que preencheram os critérios de inclusão, três eram estudos de coorte e oito eram estudos transversais. Desses estudos, mais de 50% sugeriram associações positivas entre asma infantil e baixa atividade física.

Os pesquisadores

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22 de abril de 2016

Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência O sal promove o consumo excessivo de gordura na alimentação

Um estudo randomizado cruzado publicado em 02 de Março de 2016 no Journal of Nutrition mostrou que a adição de sal nos alimentos, além de aumentar o “sabor”, também aumenta o consumo de alimentos e de energia, e, consequentemente, promove o consumo excessivo de gordura.

Foram recrutados para o estudo 48 adultos saudáveis, sendo 16 homens e 32 mulheres, com idade entre 18 a 54 anos e IMC (kg/m²) entre 17,8 a 34,4. A sensibilidade ao sabor de gordura foi avaliada por determinação do limiar de detecção de ácido oleico (18: 1n-6). Os voluntários participaram de 4 sessões na hora do almoço e após um desjejum padronizado.

O prato apresentado aos participantes foi macarrão (56%) com molho (44%).   Tinha a opção de quatro tipos de molho: 1) baixo teor de gordura/baixo teor de sal (0,02% de gordura e 0,06% de NaCl), 2) baixo teor de gordura/alto teor de sal (NaCl a 0,5%), 3) elevado teor de gordura/baixo teor de sal (34% de gordura) e 4) alto teor de gordura/ alto teor de sal. Foram realizadas avaliação da ingestão alimentar e avaliações subjetivas de fome e saciedade.

 O sal aumentou a ing

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31 de março de 2016

A exposição a antibióticos, durante os primeiros 6 meses de vida, não foi associada com o ganho de peso durante os primeiros 8 anos

 Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência

Estudos em ratos mostram que a exposição aos antibióticos afeta a microbiota intestinal, altera o metabolismo e resulta no aumento de adiposidade. Além disso, estudos observacionais sugerem associações entre a exposição de antibióticos e obesidade em crianças.

Para avaliar a associação entre a exposição de antibióticos na infância e ganho de peso durante os primeiros 8 anos de vida, os pesquisadores revisaram os registros de crianças nascidas entre 2001 e 2011 (≥35 semanas de gestação; peso ≥2000 g) em uma rede de 30 centros de atenção primária na Pennsylvania, New Jersey e Delaware, avaliando mais de 200 mil crianças de diversas etnias e níveis sociais e econômicos. O estudo foi publicado no The Journal of the American Medical Association (JAMA)em Março de 2016.

De 38.522 crianças, 14% foram expostas a antibióticos nos primeiros 6 meses de vida (idade média de 4,3 meses) e 67% foram expostas por 24 meses , a maioria ATB de amplos espectro. Na análise de regressão,

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