Consumo excessivo de açúcar livre impacta negativamente na ingestão dos micronutrientes.

27 de março de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência

Existe uma preocupação crescente a respeito dos possíveis efeitos negativos do consumo excessivo de açúcar para a saúde – maior risco de cáries dentárias, ganho de peso, aumento de risco de várias doenças crônicas, tais como as doenças cardiovasculares e síndrome metabólica. “Açúcares livres”, termo usa

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12 de março de 2018

Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência

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5 de fevereiro de 2018
Por Abykeyla Mellisse Tosatti/para Nutrociência
Um estudo prospectivo de base populacional publicado pelo British Journal of Nutrition, em janeiro de 2018, mostrou que para cada 5g/dia a mais no consumo de fibra alimentar, há uma redução de 11% no risco de doença renal crônica (DRC). Após ajuste de acordo com cada variável -  idade, sexo, tabagismo, ingestão total de energia, atividade física, diabetes e utilização de ini

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